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Safranbolu: Silk Road and traditions in Northern Turkey

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When in Safranbolu, sip a cup of salep under a vine; the sun sparkles through the green leaves and the purple grapes. Around you are mosques and Ottoman houses, three caravanserais and the Arasta Bazaar. It once housed all the cobblers of the town and is now a gem of wood and peace, surrounded by vines, with a great bar that serves traditional Turkish coffee. Safranbolu, UNESCO World Heritage town In Safranbolu, the Silk Road was one step from its longed Mediterranean end. I can imagine how the caravans would welcome this green and shady valley just before the infinite

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Safranbolu: dove il tempo si è fermato

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Una tazza di salep sotto una pergola, con i riflessi che giocano tra le foglie verdi e l’ uva porpora. Intorno, moschee e case ottomane, tre caravanserragli e l’ Arasta bazaar., che un tempo ospitava tutti i ciabattini del paese. Oggi è un gioiellino di legno e pace, immerso tra le viti, con un fantastico bar che serve piatti turchi e caffè come vuole la tradizione. Qui la Via della Seta era ormai ad un passo dal suo anelato sbocco al Mediterraneo. Mi immagino come le carovane accogliessero la verde ed ombrosa vallata di Safranbolu dopo la vastità infinita e

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